Giới thiệu
Nem chua, giò lụa làm thủ công mỗi ngày tại trung tâm thành phố Thanh Hóa. Thịt lợn mán tươi, thính gạo rang, gói lá chuối và lá đinh lăng, không hàn the.
Cô Hải theo mẹ làm nem từ năm 15 tuổi ở phố Lê Hoàn. Hơn 30 năm, gian bếp nhỏ vẫn giữ cách làm cũ: thịt nóng giã tay, bì thái chỉ, ủ đủ 3 ngày mới bán.
Mỗi gói nem đều ghi ngày gói để khách biết lúc nào ăn ngon nhất.
Địa chỉ: Số 68 Lê Hoàn, Phường Hạc Thành