THSàn TMĐTThanh Hóa
Câu chuyện

Quế Ngọc Lặc – nghề bóc quế mùa mưa của người Mường

Lâm sản Thường Xuân· 06:15 15/10/20263500
Quế ở Ngọc Lặc được trồng xen rừng, phải 12–15 năm mới cho vỏ dày nhiều tinh dầu. Người Mường bóc quế vào mùa mưa vì khi đó nhựa lên, vỏ dễ tách khỏi thân. Vỏ quế bóc xong được cạo lớp vỏ lụa bên ngoài, ủ rồi cuộn thành thanh, phơi trong bóng râm để giữ tinh dầu. Quế ngon bẻ ra có lớp dầu óng, nhấm thấy cay ngọt rồi tê nhẹ đầu lưỡi.
FacebookZalo

Bình luận (0)

Đăng nhập để bình luận.

Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên!

Bài liên quan