Hướng dẫn bảo quản hải sản một nắng khi nhận hàng

Hải sản một nắng (mực, cá thu) chỉ phơi khô bề mặt nên vẫn cần bảo quản lạnh. Khi nhận hàng: 1. Kiểm tra túi còn lạnh, không chảy nước. 2. Chia thành phần vừa nấu một bữa, bọc màng thực phẩm. 3. Cho ngay vào ngăn đá, dùng trong 3–6 tháng. 4. Rã đông ở ngăn mát qua đêm, không ngâm nước nóng. Nếu nhận hàng bị rã đông hoàn toàn, có mùi lạ, bà con chụp ảnh và nhắn tin cho cơ sở để được đổi.